Ароматное и рассыпчатое печенье из кокосовой муки

29.01.2014 0 Комментарий(ев) Рецепты,

Печенье из кокосовой муки от «Erable»

Ингредиенты (на 10 порций)

  • Кокосовая мука MorgenLand – 40 грамм;
  • Яичные желтки – 1 штука;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Сливочный сыр – 60 грамм;
  • Сахар – 100 грамм;
  • Кокосовая стружка – 80 грамм;
  • Сок лайма – 3 столовых ложки;
  • Разрыхлитель – 2 чайные ложки.

Как приготовить печенье из кокосовой муки

1. В чашку миксера складываем 50 грамм масла, 60 грамм сыра и 100 грамм сахара. Взбиваем продукты на средних оборотах в течение нескольких минут. Обратите внимание, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2. В полученную массу добавляем один желток и 3 столовых ложки сока лайма. Снова взбиваем.

3. Добавляем 40 грамм кокосовой муки и 2 чайные ложки разрыхлителя. Смешиваем.

4. Всыпаем 80 грамм кокосовой стружки. И перемешиваем.

5. Тесто получится не однородным по консистенции, будто крошка. Хорошо разминаем его руками, затем берём по чуть-чуть и формируем шарики размером с грецкий орех. Шарики не будут формироваться легко, это не значит, что вы сделали что-то не так! Всё верно, формируйте шарики обеими руками, сдавливая тесто.

6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и выпекаем печенье из кокосовой муки примерно 15 минут. Точное время приготовления зависит от противня и духовки.

Интересная информация: кокосовая мука – это натуральный продукт, который приносит пользу нашему здоровью, если употреблять его регулярно. Кокосовая мука выводит токсины из организма, обогащена белком, не содержит жиров, обладает антибактериальными свойствами, снижает АД, борется с целлюлитом. И это далеко не всё! На нашем сайте в разделе «Где купить» вы найдёте все точки продаж, в которых продаётся кокосовая мука MorgenLand.

Присоединиться к обсуждению

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14