Канадские имбирные кексы

Необычный рецепт для приятных чаепитий

Ингредиенты:

1 ст. кукурузной муки
1 ст. пшеничной муки
1 ст. сметаны
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1 ст. кленового сиропа
3 ч.л. тертого имбиря

Способ приготовления:

Просейте в миску два вида муки, смешайте с разрыхлителем, солью и тертым корнем имбиря. Отдельно взбейте яйца со сметаной и кленовым сиропом. К мучной смеси добавьте яичную и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Смажьте форму для кексов растительным маслом и выложите тесто (примерно 2/3 высоты каждой формочки). Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов до сухой зубочистки.
Остудите готовые кексы, выложите на блюдо и полейте кленовым сиропом.