Кленовый сандей

Ингредиенты (4 порции):

• 2 стакана кленового сиропа
• 4 порции мороженого
• 1 стакан свежих фруктов на Ваш выбор (клубника, малина, персик, груша, киви, бананы и др.)

Приготовление:

1. Налейте кленовый сироп в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно наблюдая за процессом.
2. Оставьте сироп на огне до тех пор, пока капля сиропа не будет кристаллизоваться в очень холодной воде. Он должен быть все ещё мягким и эластичным.
3. В стакан для сандей выложите кленовый сироп, мороженое и фрукты. Вуаля! Наслаждайтесь!

Источник: ILoveMaple.ca.